Первая задача, которую надо решить — это выбор банкетного зала.

1. Банкетный зал

Для начала определитесь с количеством гостей и расположением. Будет ли ресторан недалеко от ЗАГСа, или вы хотите, чтобы торжество прошло за городом? Как вы организуете доставку гостей к месту проведения свадьбы? Нужно ли заказывать дополнительный транспорт, как обстоят дела с парковкой около ресторана?

Стоит обратить внимание на прилегающую территорию, так как ни одна свадьба не обойдется без фото. Сопоставив несколько 

требований, свой бюджет и предложения банкетных залов, у вас останется несколько самых подходящих вариантов, где провести свадьбу, далее - выбор только за вами.

Банкетный менеджер должен будет предложить вам несколько вариантов расстановки столов и стульев. Обратите внимание на наличие гардероба, спросите о мероприятиях, которые будут проходит в день вашей свадьбы, узнайте есть ли места для курения, чтобы гостям было комфортно.

Оформление зала для свадьбы должно соответствовать общей тематике мероприятия. Так же нужно удостовериться в том, что в зале комфортное освещение, нет проблем со звуком.

2. Меню

Постарайтесь учесть предпочтения всех гостей. Например, если есть вегетарианцы, или люди, соблюдающие пост, диету. Если на свадьбе будут присутствовать дети, то позаботьтесь о детском меню.

Подумайте какое соотношение закуски/горячее больше подходит вашей публике. Внимательно рассчитайте с банкетным менеджером количество алкоголя, еды в граммах.

3. Стоимость банкета

Расчет стоимости банкета, как правило, ведется из заказа на одного человека. Уточните дополнительно, входит ли в стоимость работа официантов, аренда зала. Узнайте все как можно подробнее.

В любом вопросе лучше пользоваться услугами профессионалов. Поэтому, если вы организовываете свадьбу самостоятельно, тщательно все обсудите с банкетным менеджером, в котором намечается торжество. А мы желаем вам легкой подготовки и счастливого праздника!