закажи зал сейчас!

(3952) 68-39-90

 

ЗАКАЗАТЬ БАНКЕТ

Побывав в наших кафе, вы увидите настоящий профессионализм каждого его сотрудника и почувствуете их любовь к своему делу, ведь весь наш персонал – это единая команда, которой управляет истинный хозяин.

Спасибо за заявку! В ближайшее время мы с Вами свяжемся.

Режим работы

ежедневно: 12:00 – 00:00;

банкеты: до 02:00.

Режим работы

Мы работаем в режиме банкетов

Антарес 3D-тур

Таверна 3D-тур

Традиционной свадьбой в виде застолья сейчас никого не удивишь. И если одни молодожены следуют классическому формату проведения праздника, другие хотят удивить гостей чем-то новым и современным. Фуршет вместо банкета в этом случае подойдет идеально. Это стильно, менее затратно и более практично. Воспользовавшись инструментами организации идеального фуршета, можно сделать торжество в ресторане Иркутска незабываемым.

Почему фуршет вместо банкета

Проведение свадьбы в стиле банкета — классический вариант праздника. Как правило, банкет проводится в специальном зале, с установленными в нем столами и стульями для гостей, а блюда представлены по типу ресторанной подачи. Фуршет отличается тем, что на его территории отсутствуют отдельные столы и стулья для приема пищи, а блюда расставлены по типу «шведского стола».

Следует разобраться, в каких случаях лучше организовать свадебный фуршет вместо банкета:

  • фуршет вместо банкетаесли приглашенных гостей больше, чем может вместить зал по количеству сидячих мест;
  • если заказанное пространство арендуется ненадолго, если у молодоженов или гостей время ограничено несколькими часами;
  • если торжество состоит из череды активных развлечений, или требуется организовать максимально открытое пространство, не заставленное столами и стульями;
  • если стиль свадьбы предполагает общение, а не обильную трапезу.

Выбрав фуршет на свадьбе вместо банкета, молодожены в полной мере насладятся его достоинствами перед классическим празднеством:

  • фуршету присуща мобильность — его удобно организовать как в закрытом помещении, так и на природной местности;
  • более выгодно организовывать фуршет вместо банкета, где основные затраты могут пойти не на стол, а на развлечение гостей;
  • подача блюд по типу «шведский стол» удобна и более разнообразна — гости могут выбрать понравившуюся еду в нужном количестве;
  • можно свободно перемещаться по свадебной территории, а в случае усталости отдохнуть в зоне отдыха;
  • блюда на столе можно оформить по тематическому принципу, что смотрится более эстетично и оригинально.

Если фуршет более приемлемый вариант, чем банкетное обслуживание, следующий шаг — воплощение в жизнь идей об идеальном свадебном фуршете.

Правила идеального свадебного фуршета

В организации идеального свадебного фуршета нельзя обходить вниманием любые мелочи. Чтобы праздник получился уникальным, следует соблюсти очевидные, но очень важные правила:

  1. фуршетное обслуживаниеВыбор места проведения торжества. Лучше место для фуршета — на свежем воздухе. Можно использовать полностью открытую площадку и разделить ее на зоны, или же разместиться под навесным шатром.
  2. Столы и стулья. Лучше выбрать несколько разных по высоте столов, за которыми гости смогут стоять, пробовать блюда и общаться, не испытывая дискомфорта за низкой или высокой столешницей. Стоит помнить, что свадебный фуршет вместо банкета может быть организован для тех гостей, которой будет комфортно стоять большую часть времени. Можно для отдыха поставить отдельно стоящие диванчики или стулья.
  3. Разнообразие блюд. Фуршет предполагает большое разнообразие блюд, включая всевозможные закуски, горячее, сладкое. Подача должна быть оригинальной, а размер порций небольшими.
  4. Освещение и декорации. Если праздник проводится в темное время суток, то необходимо предусмотреть освещение. Оно выступает и в качестве яркого декоративного элемента, и помогает гостям рассмотреть представленные блюда.
  5. Развлечения. Организация досуга для гостей настолько же важна, как и разнообразие блюд и оформление торжественного места.

В организации свадебного торжества в ресторанах Иркутска просто необходимо следовать своим желаниям и ярким идеям. Фуршетный формат подразумевает проявление творчества в оформлении и оригинальную подачу блюд, что и придает уникальности празднику.